Хлеб ржано-пшеничный - ТМ Наша пекарня
  • русский
  • украинский
Закрыть
Ваше имя
Контактный телефон
Удобное время звонка
Введите код с картинки

Хлеб ржано-пшеничный

Ржано-пшеничный хлеб приготовляют из смеси ржаной и пшеничной муки. По показателям влажности, пористости и кислотности этот хлеб' занимает промежуточное положение между ржаным и пшеничным. Добавление пшеничной муки улучшает физические свойства ржаного теста и позволяет получить готовые изделия с мякишем лучшей структуры. С увеличением доли пшеничной муки влажность и кислотность изделий Несколько уменьшается, а пористость возрастает. Заварные сорта имеют меньшую кислотность и большую пористость, чем простые из аналогичного сорта муки.

Хлеб Словянский

Состав: Мука пшеничная хлебопекарская 2 сорта, мука ржаная обойная, вода питьевая,  дрожжи хлебопекарские, соль кухонная пищевая, патока.

Энергетическая ценность 214 Ккал

ГОСТ 2077-84

Срок реализации – не более 48 часов

Масса нетто 0,7 кг +/-2%

Подробнее ...

Хлеб ржано-пшеничный подовый

Состав: Мука ржаная обойная, мука пшеничная хлебопекарская 1 сорта,  вода питьевая, соль кухонная пищевая, дрожжи хлебопекарские.

Энергетическая ценность 225 Ккал

ДСТУ 4583:2006

Срок реализации – не более 72 часов

Масса нетто 0,7 кг +/-2%

Подробнее ...

Хлеб смачний подовый

Состав: Мука пшеничная хлебопекарская 1 сорта, вода питьевая, мука ржаная обойная, мука пшеничная хлебопекарская 2 сорта, соль кухонная пищевая, сахар белый кристалический, солод ржаной ферментированный дрожжи хлебопекарские.

Энергетическая ценность 218 Ккал

ДСТУ 4583:2006

Срок реализации – не более 72 часов

Масса нетто 0,7 кг +/-2%

Подробнее ...

Хлеб бородинский

Состав: Мука ржаная обойная, мука пшеничная хлебопекарская 1 сорта,  вода питьевая, сахар-песок, солод ржаной ферментированный, патока крохмальная, соль кухонная пищевая, кориандр, дрожжи  прессованные хлебопекарские.

Энергетическая ценность 220 Ккал

ГОСТ 2077-84

Срок реализации – не более 72 часов

Масса нетто 0,5 кг

Подробнее ...

С давних времен выпечка хлеба на Украине считалась совершенно особым, почетным и ответственным делом. Считалось, что профессией хлебопека может овладеть только человек с чистой душой и добрым сердцем, которое всегда открыто людям.  

Подробнее »

Связаться с Нами

"Наша пекарня" - лучшая пекарня в регионе, мы находимся  в  г. Лубны,  ул. П. Лубенского,47.

  • тел.: +38 05361 77579
  • e-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

TwitterFacebookYouTubeGoogle+